作者：小編 發(fā)布時間：2021-12-23 17:56 瀏覽次數(shù) :
我們都知道東莞便利店加盟有著這幾大特征，距離的便捷性、時間便利性、以及購物的便利性。因此，隨時隨地購物，成了便利店加盟生存的主要原因。關(guān)于便利店的商品，其銷售有一條很重要的銷售法則那就是：80%的銷售額來自20%的商品，80%的利潤也是來自20%的商品。因此，對于便利店經(jīng)營來說是一個不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)的過程，其主要包括對商品的數(shù)量大、頻率高、而且價格比較敏感，比如香煙，飲料，酒水，檳榔等等。除了上述有關(guān)于便利店的事項，現(xiàn)市面上民尚便利店為什么能脫穎而出，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有何不一樣，如果不是標準商品那又會是什么帶來新的增長空間呢。
答案就是餐飲。我們都知道餐飲相較便利店的標準商品來說，其毛利率普遍較高，同樣也是屬于高頻次消費需求。相較大型的超市，民尚便利店受電商影響小、門店面積不大、發(fā)展方式靈活多樣，“餐飲化便利店”就顯得更加“便利”。饑腸轆轆的白領(lǐng)在中午用餐高峰期迅速在樓下買一份午餐、深夜下班在單位附近買一份快餐，這已經(jīng)成為習(xí)以為常的用餐方式。從包子、壽司、飯團、米飯、面條、關(guān)東煮等產(chǎn)品，到覆蓋了顧客對一日三餐的餐飲需求。
在未來，跨界餐飲將會是便利店的主要增長空間，同時也對便利店零售企業(yè)的經(jīng)營能力達到了新的高度。高標準、高時效、高質(zhì)量的餐飲需求，將會是企業(yè)的核心競爭力之一。當(dāng)下年輕人的生活方式比較快節(jié)奏，休閑時間也比較緊湊，更加追求高效便捷的消費體驗，但這并不意味著他們對生活品質(zhì)的要求就所有降低，他們反而更傾向于“不僅要吃飽，還要吃好”。
