作者：便利店加盟 發布時間：2022-09-14 11:12 瀏覽次數 :
便利店做外賣早已不是新鮮事，但便利店在外賣平臺的銷量卻出奇的一致，絕大部分便利店的銷量都不佳。究竟是什么原因讓如此多的便利店在外賣市場失利呢？我們總結了一些便利店外賣做得好的一些特點：
一、便利店店名
外賣店鋪的取名不僅僅是考慮自己的店鋪名稱，還需要考慮自己的主打產品或者折扣活動方便顧客搜索。便利店不像餐飲有詳細的品類劃分，例如粉面、快餐、小吃等，便利店在線下經營的過程中都是盡可能的全，因此便利店做外賣更需要找出自己的特色產品，或者折扣力度大的產品以此達到吸引顧客點擊進來。
二、商品分類
便利店的商品成百上千，要想顧客快速找到自己的需求商品，左側的分類就特別重要。這里總結幾個小技巧，一級分類盡量不要超過35個，二級分類控制在3個以內，分類的順序按照商品的熱銷量從上往下排。
三、營業時間
便利店線下經營只有一小部分是24小時經營，如果要經營外賣平臺，晚上的銷量會更好，因此要根據自己的時間合理安排營業時間。因為深夜很多人不愿意跑下樓買東西但又很急需，外賣此時就派上了很大的用場！
四、商品名稱及圖片
在后臺上傳商品的時候要確保品牌名、產品名、口味、克數、計量單位這些都要有；同時商品售價、商品條碼等數據一定要準確核對。圖片方面一定要選擇高質量圖片，背景盡量選擇白底或者是產品宣傳圖，如果網上找不到就自己拍。便利店線下經營靠陳列，線上靠圖片。
五、配送
顧客對配送費的敏感程度超乎我們的想象，因此一般可以在22點前設置為免費配送，然后把這部分費用可以計算在包裝費等里面。另外就是配送距離，便利店的配送距離太近不行，擴大配送范圍可以參考銷量高的地點以及地圖軟件上的熱力度。
六、活動力度
便利店的毛利相對外餐飲本來就沒有優勢，再做外賣就更加沒有優勢，但這并不意味著我們就不去做活動了。相反，便利店外賣更應該加大活動優惠力度，因為便利店做外賣的上限是很高的，量跑起來盈利的空間自然就出來了，不要想著在一個顧客一個商品能賺多少錢，現在除了電商、團購，還有直播，哪個渠道不比便利店便宜，所以要改變思維，不要用經營線下的思維來做外賣。
七、流量
這一塊也是特別大的問題存在，前面所說的都是一些經營上的小技巧，那流量才是最大的挑戰。很多店家以為只要開通外賣平臺就會有訂單，這個思維只會出現在線下，門店開起來就會有客流。而線下可不一樣，如果不做推廣，外賣平臺上銷量為0的便利店數不勝數。因此參加平臺的活動，以及付費的廣告投放都是很有必要的，至于付費投放技巧這里就贅述了。
八、好評
便利店做外賣是最容易獲得好評的，因為基本上都是標準化的商品，通常情況下顧客是不會去評價的，這里就需要去引導顧客去拍字加文字好評，具體方法可以參考電商的，網上一搜有很多方法技巧。
